mgr inż. Joanna Zimna

Specjalista ds. żywienia człowieka, dietetyk kliniczny. Ukończyła dietetykę na Poznańskim Uniwersytecie Przyrodniczym oraz szereg kursów z zakresu żywienia i wspomagania dietetycznego w sporcie i suplementacji. Doświadczenie zawodowe zdobywała już na studiach jako członek Koła Naukowego Dietetyków pracując nad projektami walki z nadwagą i otyłością oraz w późniejszym czasie, przez trzy lata jako pracownik w poradni dietetycznej. Pracę inżynierską poświęciła badaniom na temat wpływu dietoterapii w leczeniu Celiakii. Pracę magisterską poświęciła badaniom wpływu dietoterapii w nadwadze i otyłości.